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有机产品认证

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根据《中华人民共和国认证认可条例》《有机产品认证管理办法》的规定,由制定的《有机产品认证实施规则》在2011年12月发布。根据我国《有机产品》国家标准(GB/T 19630-2011)的规定,有机产品是指生产、加工、销售过程符合该标准的供人类消费、动物食用的产品。主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等,主要以农产品为主,所以有机认证也称有机农产品认证。

有机认证是一些国家和有关国际组织认可并大力推广的一种农产品认证形式,也是我国国家认证认可监督管理委员会统一管理的认证形式之一。推行有机产品认证的目的,是推动和加快有机产业的发展,保证有机产品生产和加工的质量,满足消费者对有机产品日益增长的需求,减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染,促进社会、经济和环境的持续发展。

 

有机蔬菜水果有机肉产品

有机产品认证这几年来取得了广泛影响,一批好的产品进入了百姓餐桌。但很多人对于有机产品还是说不清楚,下面来做个介绍:


有机食品、绿色食品、无公害食品的区别

有机食品是有机产品的一类,有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料(有机标准包括动物饲料)等"非食品"。目前我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。

无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥,但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。

绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准。绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥,但对用量和残留量的规定通常比无公害标准要严格。


有机产品

绿色食品

无公害食品

有机产品标志

绿色食品标

无公害农产品标志

生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂,以及基因工程生物及其产物。

生产过程中允许使用农药和化肥,但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。

生产过程中允许使用农药和化肥,但对用量和残留量的规定通常比无公害标准要严格。


通过上面的对比,大家对于有机食品、绿色食品、无公害食品有所了解吗?很多商家以为“噱头”,需要引起注意。


有机产品认证过程中的要求

有机产品的范围比较广,涉及产品多,详见。认证要求如下:

(1)生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术。

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转基因物质化学合成品

(2)为了保证有机产品的"纯洁",由常规生产向有机生产发展需要经过2至3年的转换期;在转换期内必须完全按照有机农业的要求进行管理;在转换期内生产的产品,只能按照常规产品销售。

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(3)有机产品在数量上须进行严格控制,要求定地块、定产量。

在认证过程中,要注意转换期的问题。应系统地从种植、养殖、加工、鉴别等环节要求。


生产有机产品的基本条件,对应的标准


种植类

种子

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允许:有机种子或选用未经禁用物质处理过的常规种子、种苗或植物繁殖材料

禁止:包含转基因成分的种子和种苗;

使用人工合成的化学农药包衣种子

环境基本要求

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1.土壤环境质量符合GB15618的二级(含二级)标准

2.农田灌溉用水水质符合GB5084的规定

3。环境空气质量符合GB3095中二级(含二级)以上标准的规定

养殖类

畜禽引入

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允许:引入有机畜禽,常规畜禽但同时需满足国标规定

 

所有引入的常规畜禽均需经过转换期

基本要求

1.畜禽养殖业用水:GB5749生活饮用水卫生标准

2。 水产养殖业用水:GB11607渔业水质标准

加工类

基本条件

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加工用水:GB5749生活饮用水卫生标准;

加工原料:必须是有机原料

加工配料:有机配料占比大于总配料95%(盐和水不计算在内)

禁止使用来自转基因的配料、加工助剂、添加剂

 上面如果看不清,请看下图:


有机产品认证种类


对于有机认证有哪些奖励措施?

1)2017年4月28日,认监委发布《国家认监委关于运用有机产品认证服务精准扶贫的通知》提到:积极创新精准扶贫机制,协同地方政府在国家有机产品认证示范(创建)区、集中连片特困地区、扶贫工作重点县中运用有机产品认证服务精准扶贫工作,如减免认证费用、认证标志使用费、电商扶贫、农业旅游扶贫等。

截止到2017年4月28日,我国已有84个有机示范(创建)区,其中贫困县有32个,并公布了首批24个有机产品认证扶贫试点单位。2017年8月24日,认监委发布《国家认监委关于公布运用有机产品认证扶贫县(镇)名单的通知》又发布了24 个运用有机产品认证扶贫县(镇)。国家认监委将实时发布运用有机产品认证服务精准扶贫的单位信息。

2)中绿华夏有机食品认证中心发布《有机产品认证费用减免规定》,针对国家扶贫开发工作重点县所属的认证企业、发生过自然灾害(特别重大、重大或较大级别)地区的认证企业和有机生产体系持续运行的认证企业等实行认证费用减免措施。

3)部分省市政府发布了奖励办法,如:

 A)《江门市农产品“ 三品一标”认证奖励办法》提到:获国家有机农产品认证的,每个产品一次性奖励10万元。

 B)《南京市农产品质量品牌认证补助办法(试行)》提到:每个有机食品证书一次性补助5万元至15万元。

 C)《资兴市农产品“三品一标”认证奖励办法》提到:获得有机农产品认证,一次性奖励5万元。

 D)《五指山市品牌农业发展奖励暂行办法》提到:对当年获得有机食品认证的农产品,一个产品奖励8万元。

各地奖励幅度大小不一,具体可在相关地政府网站查询。

有机豆类


有机认证相关的主要标准法规有哪些?

 1)《有机产品认证管理办法》;

 2)《有机产品认证实施规则》;

 3)《有机产品认证目录》及4个增补公告;

 4) GB/T 19630 有机产品系列国家标准4个;

 5)《〈有机产品认证目录〉变更程序》;

 6)《有机产品生产、加工投入品评估程序》等。

 

有机产品生产经营中需要特别注意哪些问题?

从已经公开的法院判决看有机产品问题主要包括:无证宣传、超范围使用、虚假宣传、夸大宣传等,比如:

 1)标签上标注的有机高粱米未经过有机认证;

 2)野山茶油标签上使用的有机认证码认证产品为山茶籽,并且使用已经被注销的有机认证码;

 3)超市售卖的黑木耳包装上标识有机食品,但未标注有机认证标志和有机码;4)调制乳产品标签上使用的是灭菌乳的有机认证标识及有机码等;

上述案例均存在不同程度的侵犯了消费者的知情权、误导消费者,欺诈的行为,并且法院判决是均以企业败诉终审。食品伙伴网提醒企业在生产经营过程中,应遵纪守法,产品的经营销售应符合相关要求。

此外,关于有机认证证书的撤销及申请,《有机产品认证管理办法》第四十四条规定:获证产品的认证委托人提供虚假信息、违规使用禁用物质、超范围使用有机认证标志,或者出现产品质量安全重大事故的,认证机构5年内不得受理该企业及其生产基地、加工场所的有机产品认证委托。并且CNCA-N-009《有机产品认证实施规则》5。2。5规定认证机构受理有机产品认证申请的条件包括:认证委托人及其相关方一年内未被认证机构撤销认证证书。食品伙伴网提醒企业在获得证书后要持续保证符合法规标准,进行合法合规生产,避免因证书撤销给企业带来不良影响。

有机蔬菜


我国有机产品认证的国际互认进展如何?

《进出口食品安全管理办法》第8条规定:进口食品应当符合中国食品安全国家标准和相关检验检疫要求。结合《有机产品认证管理办法》第19条提到,未与国家达成有机产品认证互认的国家或者地区,向中国出口有机产品时,应当符合中国有机产品相关法律法规和中国有机产品国家标准的要求。

但是,第18条规定,获得互认的国家或者地区依照相关备忘录的规定实施管理。取得国际互认能够有效促进中国有机产品出口,帮助其拓展国际主流市场,并且能够有效规范进口有机产品认证行为和标志使用,扩大从对方进口优质有机产品,满足国内市场日益增长的有机消费需求,助推绿色发展和供给侧改革。以下为食品伙伴网查询到目前我国在有机认证的国际互认方面的信息:

1)欧盟:2009年11月国家认监委已经正式向欧盟提出申请将中国列入欧盟有机进口第三国名单,并向欧盟提交了中国和欧盟的有机法规标准体系的比较报告。2012年双方代表签订了《中欧有机产品认证互认合作备忘录》,推动在有机产品贸易方面建立互认与合作的协议。

2)新西兰:2016年11月14日签署了《中国国家认证认可监督管理局与新西兰初级产业部关于有机产品认证互认的安排》,这是我国对外签署的首个有机产品认证政府间互认协议。

3)丹麦:2017年5月4日签署《认证认可领域及有机产品合作谅解备忘录》,标志着中丹有机产品领域合作已从一般性技术交流迈向有机产品认证互认探讨阶段,将有机产品领域的合作推向深入。

有机产品在国际上有广阔发展空间,而提倡企业进行有机产品的认证,可促进生产者和经营者自觉了解有机产品的相关知识和要求,在整个生产、供应、销售中自觉遵守有机产品标准,使生产者和经营者的努力,可以转化成可观的经济效益。


总体来讲,有机产品由于生产方式的不同,会对终产品质量安全产生一定影响,对降低产品农兽残会有比较大的帮助,但在重金属、卫生指标方面的贡献有限。发展有机产业最大的贡献应该是生态环境的改善、促进农业可持续发展和实现农民增收。

 

 

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