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      簡述300升啤酒設備使用

      瀏覽量:?? 來源:www.ssttyac.com??作者:中釀啤酒設備廠

      灌裝是啤酒從產品到商品的最后一個步驟,提高灌裝質量對于啤酒廠家而言是必不可少的,今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就為您簡單介紹一下300升啤酒設備使用的灌裝技術,讓您更加了解如何釀制出完美品質的啤酒吧。

      ??在我國的媒體和專業會議上,經常可以看到和聽到一些說法,將灌裝閥數量的增加當作技術進步來宣傳,制造廠家也以此來做廣告,似乎灌裝頭越多灌裝技術越先進,灌裝流速越快。實際上無論閥的數量多少,就每一個灌裝閥而言,工作狀態和過程都是一樣的,閥數量增多僅僅是酒缸直徑大了,所需的動力和傳動有些變化,灌裝技術無進步可言。所謂高速灌裝的高速,指的是進出瓶的切線速度增快,單位時間內灌裝的瓶數增多。而灌裝機轉動的角速度卻是一樣的,即灌裝每—瓶啤酒所需的時間無任何變化,對每個灌裝閥而言,仍然是轉—圈完成灌裝流程。真正變化的是輸送系統,高速無壓力輸送和無阻塞輸送系統才是高速灌裝的核心技術。只要灌裝閥的功能和結構相同,其灌裝的技術性能也就相同,對每—個灌裝閥而言,排除機械加工和裝配誤差,在理論上應完全相同。決定灌裝質量和技術水平的是灌裝閥本身,而不是閥的數量多少。如德國的KHS和KRONES公司,都是以灌裝閥的功能和結構來分類并形成各自的產品系列;而國內的企業,多數在頭數上做文章,還未形成以閥為核心技術的產品系列。目前在國內,據我所知僅有南輕的外置式機械灌裝閥,其性能優于現有的其他機械閥,是唯一具有自己知識產權的灌裝核心技術。為此,兩年前本人曾在有關報刊上撰文宣傳這一創新成果。

      ??在中國國際啤酒、飲料制造技術及設備展覽會后,本人對國外和國內參展品的差異,曾發表過評論,國外參展商主要展示的是技術,而國內參展商主要展示的是加工能力和制造水平。說明我國的企業尚未真正成為技術開發和創新的主體。

      ??啤酒灌裝技術的核心是灌裝閥,有閥才有機;機隨閥而分。灌裝技術的進步主要體現在閥的技術性能上,而不是閥的數量多少。開展灌裝閥單閥技術的研究,才是提高灌裝技術水平的關鍵。

      ??重大機遇:預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規,新政策將接軌歐美現行政策,今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場,精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!


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