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      啤酒不宜多喝

      瀏覽量:?? 來源:www.ssttyac.com??作者:中釀啤酒設備廠

        啤酒,又叫液體面包,過量攝入容易使身體能量過剩,進而導致肥胖,還會損害肝臟和腎臟、影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會麻痹神經,降低大腦的反應速度,降低食欲。


        會喝酒的人一提起啤酒會說:那不是跟水一樣? 在人們生活中,大都重視白酒的酒精度,而忽視啤酒的危害。殊不知,長期喝啤酒,也可以造成嚴重的酒精依賴,導致精神障礙和人格改變以及各種臟器疾病,如不可逆轉的腦損害。 喝啤酒也是會成癮的。


        啤酒的酒精含量約為3%~5%,雖然低于色酒酒精含量的8%~20%和白酒的40%~60%,但它仍是一種富含酒精的飲料,長期不間斷飲用,同時兼有一定數量,可能在10年左右出現慢性酒精中毒癥狀。


        對酒精依賴的病人治療,就是嚴格的戒酒。為防止酒癮復發,治療后包括白酒、啤酒、色酒以及被認為能滋補身體的藥酒,一律在禁止之列。啤酒佐餐,清涼爽口,深受人們喜愛,尤其是在炎炎夏日,飲上一杯,更是清爽宜人。但如飲用不當,則有害無益,其中有很多紅燈值得注意。


        吃燒烤時飲啤酒 燒烤與啤酒不宜同食,這是因為燒烤食品在熏烤過程中能產生10種致癌物質,而此時大量飲用啤酒會使血液中鉛的含量增高,促使燒烤食品中多種有害致癌物質與鉛相結合,易患消化道疾病甚至并發癌癥。


        食海鮮時飲啤酒 食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛風。吃海鮮應配以干白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。 海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物,而啤酒中也富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1,如果食海鮮時飲啤酒,會促使這種物質在體內的結合而增加人體血液中的尿酸含量,使之因失卻平衡而不能及時排出體外,并以鈉鹽的形式得到沉淀,從而形成難排的尿路結石。


        劇烈運動后飲啤酒 劇烈運動后飲一杯啤酒可緩解暫時的口渴,但由于大汗淋漓時的毛孔擴張,易導致汗毛孔驟然遇冷急速閉塞,出現短路,使體熱散發受阻,還會造成人體血液中尿酸濃度升高,影響尿酸的排泄,誘發感冒以及關節炎和痛風等癥。 腹空時飲用啤酒 飯前空腹時飲用啤酒,尤其是冰啤,則容易使血管迅速收縮,血流量減少,造成生理功能失調,正常的進餐和食物消化吸收都有可能受到影響。


        冷凍的啤酒蛋白質與鞣酸會產生沉淀,使人飲后感到腸胃不適,導致消化功能紊亂,并發生腹瀉、腹痛等不良后果。 人體胃中含有酒精分解酶,有人對這種酶含量高,有的人含量少,所以酒量大小也不同。一般上午空腹飲酒易導致低血糖,空腹飲酒人體血液中的酒精吸收快,容易醉。下午飲酒是最佳時間。


        用熱水瓶貯存啤酒 不宜用熱水瓶貯存啤酒。有人去買散裝啤酒用熱水瓶,如熱水瓶膽內積有水垢,水垢中所含的汞、鉛、鎘、鐵等多種金屬成分,即可被啤酒中的酸性物質溶解而混入啤酒中,飲用后會導致金屬中毒。并注意喝啤酒時少吃魚、肉及葷腥油膩和酸甜苦辣等食品,確保身體健康。


        喝啤酒時吃腌熏食品 喝啤酒的同時吃腌熏食品是飲食大忌。飲啤酒時同食腌熏食品,可使致癌物亞硝胺及其化學成分進入肝臟,損害肝細胞。腌熏食品中含有機胺及因烹調而產生的多環芳烴、苯并芘和氨基酸衍生物。


        當飲酒過量而使血鉛含量增高時,上述物質與其結合,即可誘發消化道疾病。因此,喝啤酒最好的配菜是水果、清淡菜肴及花生米。 在大汗之后飲冷凍啤酒 人忌大汗之后飲冰啤。大汗淋漓汗毛孔擴張,飲冷凍啤酒將導致汗毛孔因驟然遇冷而收縮,中止出汗,從而使身體散熱受阻,易誘發感冒等疾病。此外,啤酒經冷凍后,其蛋白質與鞣酸會產生沉淀,飲用后易引起腸胃不適,導致食欲不振。


        用啤酒送服藥品 不宜用啤酒送服藥品。啤酒與藥物混合將產生不良的副作用,既會增加酸度使藥物在胃中迅速溶解,又破壞血液對藥物吸收而降低療效,有的甚至會殃及生命。特別是各種抗生素、降壓藥、鎮靜劑、抗凝劑、抗糖尿病的藥品,用啤酒送服危害更為顯著。 喝啤酒時摻烈性酒 有些人習慣喝啤酒時摻烈性酒,或喝啤酒后又飲烈酒,這將強烈刺激腸胃系統,容易引起消化功能紊亂。


        啤酒所含的是大量的水分和二氧化碳,而烈性酒所含的酒精濃度都較高,兩者混飲,會導致酒精對全身的滲透,危及肝、胃、腸和腎等器官的安全,不使消化酶產生,減少胃酸分泌、引發胃痙攣、急性胃腸炎等病癥。 飲用過期啤酒 一般市售啤酒保存期為12個月,散裝啤酒保存期僅幾天,尤其在夏季保存期更短。超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應,使啤酒變渾濁;或因水質差,灌裝時受微生物污染而發酵,變粘變餿,飲后極易引起腹瀉等癥狀。


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