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      啤酒屋設備如何進行全自動冷卻

      瀏覽量:?? 來源:www.ssttyac.com??作者:中釀啤酒設備廠

        啤酒屋設備如何進行全自動冷卻。冷卻是釀制啤酒的一個重要步驟,今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體聊聊啤酒屋設備如何進行全自動冷卻吧,讓您更加了解如何保持啤酒在一個恒定的發酵溫度。

      啤酒屋設備

        制冷系統實現自動控制,可以穩定產品質量、啤酒口味,節約能源,降低生產成本,減輕操作人員的勞動強度等等。隨著國內制冷行業技術的進步發展,制冷系統實現全自動控制已是成熟的工業技術。目前,大多新建的啤酒廠都采用自動控制的模式。

        啤酒行業的制冷系統設計的總體思路為自動控制,運行時具有手動、自動兩種控制方式選擇。自動控制方式是由系統可編程控制器PLC進行系統總的協調控制,各設備(制冷機組、蒸發式冷凝器、冰水冷卻器、氨分板換裝置等)根據運行參數進行自身調節,同時系統留有通訊接口,可將運行狀態信息送至公用工程監視中心,在監視中心顯示其狀態,并可實現啟停控制。

        控制系統的下位采用PLC進行監控,上位采用一臺運行組態軟件的工控機,上位下位之間通過進行網絡連接。每臺氨螺桿制冷壓縮機既可以在不影響其他周邊設備的情況下對本制冷機組進行狀態顯示、工況設置、參數修改、個體控制,即下位機之間、上下位機之間不會產生干擾,自成獨立體系,也可以通過現場總線將數據連到上位機,響應上位機的指令、監控。

        蒸發式冷凝器可以根據系統的排氣壓力自動判斷蒸發冷水泵的開啟臺數。首先蒸發冷檢測系統的排氣壓力,然后與設定值相比較,來確定蒸發冷風機的開啟臺數,以此來維持排氣壓力處于設定的正常范圍之內。

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